Who are we?

Conservas Lago Paganini specializes in processing and distributing canned sea products. Our specialities are blue fish (sardine, pilchard, mackerel, small mackerel and needlefish) and mussel.

Fundada en 1915 por Pedro Montemerlo Botassi en Cangas de Morrazo (Pontevedra ), nuestra empresa tiene como principio compaginar la fabricación artesanal del producto, con todas las exigencias de una empresa de alimentación del siglo XXI.

Fue a principios del siglo XX cuando industriales de Italia y Cataluña se asentaron en las costas gallegas aprovechando la calidad y abundancia de especies marinas en nuestras rías, especialmente la sardina. Hasta 150 industrias conserveras se contabilizaban en Galicia, 20 de las cuales se encontraban en el municipio de Cangas. Actualmente sólo dos continúan trabajando, entre ellas conservas Lago Paganini.